1879年，怀特接到哥哥杰姆和佛旧的来信，信中说亚历桑那州的石碑镇发现大量银矿，许多人都往那里迁移，他们也已经搬到那里居住，杰姆在一家酒馆当上了酒保，佛旧也成了警察。怀特认为时机已到，立即辞去道奇的警察职务，迅速赶往石碑镇，将赌牌积累的钱一部分投到银矿开发上，另一部分用来做了一家沙龙酒馆的股东。不久，怀特的两个弟弟摩根和沃伦也来到石碑镇，随后到达的还有怀特的挚友好立德医生。
亚历桑那州的石碑镇是美国在墨西哥边境上的一个小镇，小镇附近活跃这一批来自德克萨斯州专门偷盗牛马的牛仔。这些德州牛仔惯用的手法是把在美国一边偷窃的牛马卖到墨西哥去，然后再把在墨西哥偷窃的牛马运到到美国这边来脱手。由于两国之间有边境线阻隔，失主无法到边境线另一边去追寻失窃的牛马，牛马被盗后往往不了了之。
这些德州牛仔大都有犯罪前科，有些还是在逃犯。他们除了偷窃牛马以外，还经常抢窃银行，杀人越货，许多刚从东部迁徙过来的城里人惊奇地发现，西部一些地区的犯罪率竟不亚于纽约和洛杉矶这样的大城市。更有甚者，这伙牛仔每人都戴一条同一颜色的围巾，作为标示，以区别其他地区的牛仔，具有明显的团伙犯罪性质，其行为被后来的美国西部史学家称之为美国历史上最早的有组织犯罪。因此当地人对这些牛仔都痛恨无比，每当提起他们时都故意加长卷舌音，将牛仔发音成牛崽儿。当地报纸在报导这些牛仔的犯罪活动时，也都把牛仔的第一个英文字母写成大写，作为专用名词以区别其他爱喝酒闹事的牛仔。
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