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台南市的《小吃》(16)
03/28/2017 

碰餅!
台南市月津港区著名小吃。。。

古早年代用黑糖為內餡的碰餅, 打上一顆雞蛋用麻油煎煮, 由於麻油、黑糖都屬於溫補食品, 因此被當成過去婦女的月子餐, 所以又有「月子餅」的稱呼。(网络)

才知道这胖胖乎乎圆鼓楞咚的“碰碰饼”,是坐月子的产妇吃的。(很形象很合适)

标签: 台湾 台南 风情 小吃 纪实

评论

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luhezhu@03/28/2017 17:59
碰餅(椪餅),又稱為凸餅、香餅、月內餅。

傳統過去家境不好的婦女坐月子吃不起麻油雞,
而碰餅就是很好的滋補聖品,現今則成為台南的特色點心。(网络)

叶飘四季@03/28/2017 20:09
再去宝岛要尝尝这饼子了~

laokai@03/28/2017 21:07
样数还真多!

爱枫叶@03/29/2017 06:56
椪餅

西河清风@03/29/2017 08:32
见到要尝尝~~~~

幸运树@03/29/2017 09:31
碰餅,需要品尝...

秦川76@03/29/2017 14:51
小吃真多~


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