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(360)板栗
板栗 ，壳斗科（又称山毛榉科）栗属落叶乔木，原产我国。树冠半圆形，树皮深灰色，呈不规则纵裂，新梢上有短毛。叶卵圆披针形至卵椭圆形披针形，锯齿粗大，叶肉厚，脉粗，叶背有星状毛。花期5～６月，雌雄异花，雄花先雌花开放，雌花序生长在雄花序的基部，上具针刺。果实包括总苞和坚果两部分。总苞又称栗蓬，上有刺束；坚果也就是栗子，一般一个总苞中着生３粒，少数４粒以上。果熟期9～10月。
板栗是我国栽培最早的经济树种之一，栽培历史达三千年以上，在我国分布很广，经济栽培区南起海南，北达吉林；东起东部沿海地区，西至云南，达21个省市。主要产区集中于黄河流域的华北、西北地区和长江流域各省。中国板栗产量高，品质居世界食用栗之首，畅销世界各地，是我国重要的创汇农副产品之一。
栗子富含淀粉、糖、蛋白质、各类维生素、矿务质，营养价值很高，可生食、炒食、烘食、菜用、罐制，可磨成粉制作各种糕点,可代替粮食。板栗除了种子可食用外，它的全株均可入药；木质坚硬，是优良的材用树种；树形优美，也是一种较好的绿化树种。

标签: 壳斗科

评论

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