二泉印月的Photoblog

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昨天下午终于雪花飞舞，大雪，甚喜，今一早赶赴梅园，拍下了今年最后的雪景，与往年不同的是今年不是雪梅成了冻梅也见到江南难得一见的冰挂，

生活小窍门生活达人秘籍

饮食类常识
1 炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了

2 芒果在煤气炉上转几秒，那皮就很好剥了，番茄剥皮，用开水烫下，皮就容易剥下来了

3 普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘

4 炖排骨或汤的时候，放点醋，有利于钙的吸收

5 喝不完的大瓶装可乐，可以到过来放比较不容易漏气

6 蒸米饭，在锅里加几滴生油。搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的，很好吃。而且不粘锅。

7 做猪扒或者牛扒的时候，先将肉块用口乐浸泡１０分钟再煮或煎，肉质会容易酥软美味．也不会残留可乐的味道

8 洗黑木耳的时候放一点点面粉，会洗下很多脏东西的

9 剥大蒜之前，用水把整个蒜头泡过，去皮就很容易了。

10 煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮粘底，汤清饺香

标签: 无锡 梅园 花卉

评论

• Hardy
  欣赏！！
• 12SUNLIPING
  欣赏