红枣炒黑再泡茶补血、补气更佳
红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。
常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。
而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
护眼防衰老—桑椹蜜汁
用料
桑椹子半斤,蜜糖适量.
做法
桑椹子洗净,用4碗水煮半小时,取汁;又加4水再煮半小时,取汁;再加水煮半小时,连取3次汤汁,合并煎煮至黏稠,加入蜜糖即成.装瓶中放雪柜,每日早、晚服,每次1汤匙,开水冲服。
小贴士
桑椹蜜汁对用眼过度,眼干眼涩及习惯性便秘人士十分有益,但脾胃虚弱泄泻者忌服.新鲜桑椹上巿时,儿童要避免过食,因桑椹含有的鞣酸会妨碍铁,钙的吸收。
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